人均100元的“汉堡自助”:一边爆单,一边翻车 本文来自微信公众号:餐企老板内参,作者:内参君,原文标题:《人均 100 元的 " 汉堡自助 ":一边爆单,一边暴雷》,头图来自:视觉中国一、性价比力压 bistro?一批 " 汉堡自助 " 火了汉堡也能做自助了?内参君观察到,去年下半年开始,北京出现了一批主...