多地紧急预警：禁用、慎用这种食物，已有多人中招！

摘要： 四季豆是很多人喜欢食用的一道家常菜，不过这道菜背后却暗藏风险，大家一定要当心！今年以来国内多地发生多起因食用加工不当的四季豆导致多人食物中毒事件，多地官方紧急发布了四季豆类食品相关...

四季豆是很多人喜欢食用的一道家常菜，不过这道菜背后却暗藏风险，大家一定要当心！今年以来国内多地发生多起因食用加工不当的四季豆导致多人食物中毒事件，多地官方紧急发布了四季豆类食品相关预警！

浙江余姚：

这些食堂禁用、慎用四季豆类菜肴

...入开水中煮十分钟后再炒，安全第一。 除了四季豆外，还有长豆角、荷兰豆、猫耳豆等豆类蔬菜也含有皂素。大家只要记得豆类蔬菜都煮熟煮透再吃，就能避免皂素引起的中毒了。