小龙虾价格近50%的大跳水，还将继续降价

摘要： 现在，小龙虾已经到了消费的旺季。在安徽合肥的周边县域，水系众多、纵横交错，形成了116万亩的虾稻综合养殖。今年，由于天气干旱、产量较少，加上3月倒春寒，气温低，小龙虾投苗时间较晚，...

现在，小龙虾已经到了消费的旺季。在安徽合肥的周边县域，水系众多、纵横交错，形成了116万亩的虾稻综合养殖。今年，由于天气干旱、产量较少，加上3月倒春寒，气温低，小龙虾投苗时间较晚，安徽合肥地区小龙虾刚刚大量上市，较往年推迟了半个月，预计到五月下旬价格将走低。

在江苏盱眙，小龙虾也迎来了丰收季。有商户告诉记者由于气温逐渐升高，目前小龙虾价格相比4月份降了近5成，并有望进一步回落。

据小龙虾店主所说：“目前，虾的价格降下来了，像现在三四五钱的虾13元、14元一斤，七八九钱的每斤35元。”

在江苏盱眙的全球龙虾交易中心，商贩们正忙着将今早新收上来的小龙虾分拣、打包，发往浙江、河南、新疆等地。一位从事龙虾交易的经销商告诉记者，今年的小龙虾批发价格相较去年同期略有上涨。随着气温升高，后市价格将走低。目前，拿货行情很好。

今年春节后，苏州市场就有小龙虾零星上市。3月上旬，盱眙、潜江小龙虾开捕，南环桥市场内的小龙虾进入了批量上市阶段，表现出“不俗”的升温态势，日均上市50吨。其中潜江货源占比80%，盱眙货源占比10%，剩下的10%为江西、安徽货源。

南环桥市场数据显示，在五一假期前，小龙虾批发价格按规格大小，大青（7-9钱）每斤28元，中青（5-7钱）每斤18元，小青（2-4钱）每斤10元，部分小青甚至每斤只要个位数，与3月下旬的每斤50元、40元、28元相比，价格分别下跌了44%、55%和64%。

苏州人爱吃小龙虾，还占了鱼米之乡的地利，附近农庄把龙虾养在水稻田里，虾既能为稻子松土增肥，水稻又为虾提供了饵食，出来的小龙虾自然肉质好，吃口也好。而在苏州，小龙虾的口味可谓是丰富多彩，除了经典当道的十三香，还有酸汤、椒盐、香草蒜蓉、蛋黄焗等独特口味。

自3月下旬的小龙虾尝鲜季开始以来，南环桥市场内的小龙虾已经表现出了“不俗”的升温态势，当时的日销量就达80吨以上。按目前市场走势，小龙虾的价格正在降低，并预计在接下来的5至7月份，小龙虾将毫无悬念上演“王者归来”，成为妥妥的“大排档一哥”。

【来源：央视财经 编辑：蔡之】