中餐出海，北美“碰壁” 总第 4278 期作者 | 餐饮老板内参 内参君新一轮出海热，" 烧 " 到了美国餐饮出海的 " 弦 "，拉得更紧了。今年以来，几乎每月都有餐饮品牌落地美国的消息传来。仅上半年，就有 10 多家餐饮企业先后在美国开出首店。这一批出海北美的品牌，都有一种 "...
中餐出海，为啥有人抓住了万亿商机，有人只得到教训 出海拓荒，他要将餐饮知识搬到全球。一天吃10顿，街头美食想吃就吃——听起来是不是很幸福？这就是知名餐饮投资人卿永的工作日常。他热爱美食，喜欢下厨，十多年来一直从事与"吃"强相关的餐饮业。近两年，紧跟中餐出海浪潮，他游历世界，遍尝食物的千滋百味。但身体指标也开始...
