给过期食材“换签续命”？华莱士道歉：涉事门店永久关停
摘要：
ZAKER 财经 3 月 18 日消息，就门店被曝给过期食材 " 换签续命 "，@华莱士官方微博今日午间发布致歉信。华莱士表示，将涉事门店进行永久关停，不再对外营业，相关涉事员工予... ZAKER 财经 3 月 18 日消息，就门店被曝给过期食材 " 换签续命 "，@华莱士官方微博今日午间发布致歉信。华莱士表示，将涉事门店进行永久关停，不再对外营业，相关涉事员工予以开除；即日起，公司对全国门店开展为期 30 天的卫生安全自检与突击抽查，每天进行公示，确保运营标准严格执行。主动配合相关监管部门进行检查，对于发现的问题及时改进。
3 月 18 日，新京报调查发现，在河南郑州、安徽合肥的华莱士两家门店存在频繁修改 " 效期标签 "（保质有效期），使用过期食材制作餐食、全员健康证造假、炸油酸价超标等问题。
