平价日料，正在狂奔 总第 4238 期作者 |; 餐饮老板内参 ; 戴丽芬首店飙升！日料又支棱起来了连续多年颓势下的日料，终于有了复苏的迹象。今年一季度，日式料理首店热度回升，重返高位。赢商网数据显示：对比过往三年 Q1 首店数量占比 TOP20 业态，日式料理首店占比呈现 "V...
