酒馆发展报告2025：千亿微醺经济，“酒馆+”模式撬动增量市场 近年来，酒馆赛道市场规模不断扩大。据红餐大数据，2024 年酒馆市场规模为 1,120 亿元。红餐产业研究院预估，2025 年酒馆赛道市场规模将进一步获得增长，有望达到 1,175 亿元。与此同时，随着市场新进入者的持续涌入，酒馆业态在全国范围内实现了...
