干蒸菜，能火过砂锅吗？ 总第 ;4135; 期作者 |;餐饮老板内参 内参君等位 1 小时，翻台 520%，干蒸菜成 " 流量密码 "？" 不加一滴水 "，也能做成菜？最近，内参君发现，在广深、江浙一带，出现了一批 " 干蒸菜 " 馆。品类虽小，势头却极猛。大部分门店的开业时间集中在...
