当人类学硕士去屠宰场卖肉 本文来自微信公众号：食通社 Foodthink，作者：尘土生（人类学硕士），文中配图由作者提供，题图来自：AI 生成2024 年 6 月，我来到四川东部的一座小城，在姑姑投资的一个现代化屠宰园区（后文简称屠宰场）学习、工作。这个屠宰场从数据上看，非常现代化：它...
